Szama TV

Składniki Burgery - 400 gr mielonej wieprzowiny - 1 średnia cebula - 1 łyżeczka oregano - 2 łyżki sosu barbecue -1/3 łyżeczki słodkiej papryki - sól i pieprz Dodatkowo - 2 bułki do hamburgerów - musztarda (najlepiej miodowa) - sos barbecue - konfitura z żurawiny - papryka słodka w zalewie - papryka jalapeno (opcjonalnie) Sposób przygotowania Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju na złoto.  Mięso przyprawić solą, pieprzem, oregano i papryką słodką. Następnie dodać cebulę i dodać sos barbecue.  Wyrobić mięso, by składniki dobrze się połączyły.  Uformować dwa duże burgery i smażyć z najlepiej na patelni grillowej.  W międzyczasie zgrillować bułki. Burgera smażyć 3-4 minuty  każdej strony i pod żadnym pozorem nie dociskać, ponieważ wypłyną soki. Po usmażeniu kotletów zaczynamy składać burgera. Zaczynamy od posmarowania spodu musztardą. następnie kładziemy kotleta (bugera), pokrojon...

Składniki Ciasto - 500 g mąki - 40 g drożdży - ok. 2 łyżki oliwy - ok. 1 szklanki ciepłej wody - 1 łyżeczka soli - 1 łyżeczka cukru (opcjonalnie) - zioła do smaku Sposób przygotowania 1. Do miski wkładamy drożdże i zalewamy szklanką ciepłej wody, ale nie gorącej, bo wtedy zabijemy drożdże. 2. Przesiewamy mąkę do miski. 3. Dodajemy sól, cukier, oliwę i zioła. 4. Mieszamy składniki łyżką i następnie wyrabiamy rękami. 5. Gdy ciasto jest gładkie i nie przykleja się do dłoni, przykrywamy je i odstawiamy na około pół godziny do wyrośnięcia. 6. Rozgrzewamy patelnię na minimalnym ogniu. 7. Dzielimy ciasto na około 4 części (zależnie od preferowanej grubo...

Składniki 1. 2-3 kotlety schabowe 2. Pół cebuli 3. Przyprawa warzywna - Vegeta, Kucharek lub Jarzynka 4. Smalec do smażenia 5. Sól i pieprz Przygo towanie 1. Ubijamy kotlety, na grubość do 0,5 cm i przyprawiamy vegetą, lub inną przyprawą warzywną, solą i pieprzem. 2. Rozgrzewamy smalec na patelni. 3. Kroimy cebulę w piórka i podsmażamy na patelni. 4. Kiedy cebula będzie zeszklona, dodajemy kotlety i smażymy do miękkości. Podajemy z tłuczonymi ziemniakami lub frytkami.

Składniki - Jeden filet z piersi kurczaka - Przyprawa do kurczaka (najlepiej złocista) - 1-2 papryczki chilli - olej - 2 łyżki sosu barbecue (opcjonalnie) - pieprz i sól - pieprz cayenne (chilli w proszku) albo sos Tabasco / Frank's Red Hot - Maggi - mąka do zagęszczenia sosu - czosnek Sposób przygotowania 1. Kurczaka kroimy w kostkę i obsypujemy przyprawą do kurczaka, pieprzem, solą i chilli w proszku. Odstawiamy na minimum pół godziny, żeby mięso przeszło aromatem przypraw. 2. Papryczki chilli kroimy w kawałki. 3. Kurczaka obsmażamy na oleju, i następnie dolewamy wody tak, żeby zakryć mięso. 4. Dodajemy pokrojone papryczki chilli, 2 łyżki sosu barbecue i gotujemy przez minimum 30 minut, aż mięso zmięknie. 5. Pod koniec gotowania, dodajemy Maggi i robimy tzw zaprawę do sosu z mąki i zimnej wody. Dolewamy zawiesinę do sosu, aż zgęstnieje i zagotowujemy, żeby mąka straciła surowość. Najlepiej smakuje z makaronem, lub ziemniakami. Smacznego

Składniki 4 kromki chleba tostowego 4 plastry bekonu Masło 2 jajka Prażona cebulka (opcjonalnie) Musztarda Przygo towanie Usmażyć bekon. Na tłuszczu z bekonu usmażyć jajka. Posmarować masłem chleb i ułożyć najpierw jeden plaster bekonu. Następnie ułożyć jajko i przykryć drugim plastrem bekonu. Posmarować musztardą. Opcjonalnie można dodać prażoną cebulkę. Zamknąć tosta i docisnąć. Zapiekać w opiekaczu do zrumienienia. Smaczne go 😁

Domowa pizza Składniki Ciasto 0,5 kg mąki 4 dkg (40 g) drożdży 2-3 łyżki oleju lub oliwy 1 łyżeczka cukru 1 łyżeczka soli Sos Pasata lub pomidory w puszce Oregano Przyprawa włoska (opcjonalnie) Czosnek Dodatki Szynka gotowana Szynka parmeńska (opcjonalnie) Pieczarki Cebula Kiełbasa wiejska/swojska Ser (w moim przypadku bez sera, bo mam alergię) Papryka (opcjonalnie) Przygotowanie Zaczynamy od starcia na grubych oczkach tarki, pieczarek i cebuli. Pieczarki z cebulą dusimy na patelni na oleju do miękkości. Następnie gotujemy sos pomidorowy. Do rondelka wlewamy pół butelki pasaty, lub jedną puszkę pomidorów. Dodajemy czosnek, oregano (ja dałem 4 łyżeczki) i opcjonalnie przyprawę włoską. Następnie gotujemy sos, aż się zredukuje. W razie potrzeby można dosolić i dopieprzyć. Następnie robi...