Domowe wieprzowe burgery barbecue

Składniki

Burgery

- 400 gr mielonej wieprzowiny

- 1 średnia cebula

- 1 łyżeczka oregano

- 2 łyżki sosu barbecue

-1/3 łyżeczki słodkiej papryki

- sól i pieprz

Dodatkowo

- 2 bułki do hamburgerów

- musztarda (najlepiej miodowa)

- sos barbecue

- konfitura z żurawiny

- papryka słodka w zalewie

- papryka jalapeno (opcjonalnie)

Sposób przygotowania

Cebulę pokroić w drobną kostkę i usmażyć na oleju na złoto. 

Mięso przyprawić solą, pieprzem, oregano i papryką słodką.

Następnie dodać cebulę i dodać sos barbecue. 

Wyrobić mięso, by składniki dobrze się połączyły. 

Uformować dwa duże burgery i smażyć z najlepiej na patelni grillowej. 

W międzyczasie zgrillować bułki.

Burgera smażyć 3-4 minuty  każdej strony i pod żadnym pozorem nie dociskać, ponieważ wypłyną soki.

Po usmażeniu kotletów zaczynamy składać burgera. Zaczynamy od posmarowania spodu musztardą. następnie kładziemy kotleta (bugera), pokrojoną w paski paprykę słodką, jalapeno (opcjonalnie), nakładamy konfiturę z żurawiny i polewamy sosem barbecue. Następnie przykrywamy górą bułki i mamy gotowego burgera. 

Smacznego!